Bienvenidos al Mesón Gallego

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A Closer Look

Los orígenes

Situado en el municipio barcelonés de Sant Just Desvern, Mesón Gallego lleva 25 años de andadura profesional. Es un negocio familiar que actualmente lidera Sergio Rodríguez, hijo de los fundadores, quién nos cuenta que está muy orgulloso y agradecido a sus padres del esfuerzo y el trabajo que han invertido en conseguir que este restaurante perdure en el tiempo. Mesón Gallego abrió tímidamente sus puertas al cambio en el momento que Sergio tomó el mando. Actualizó un poco la decoración, incrementó la variedad de la carta e introdujo algunas recetas más elaboradas, aunque eso sí, sin sustituir la filosofía que ha hecho que Mesón Gallego se haya mantenido durante tantos años.

Tipo de cocina

El tipo de cocina que encontraremos en este establecimiento es principalmente gallega –de hecho tanto la carne como el marisco, nos cuentan, que lo traen de Galicia- pero a la vez se ha enriquecido con otras propuestas. Es así como podemos comenzar el ágape con un platito de jamón o unos chipirones al estilo cantábrico, para, a continuación optar o por una de las especialidades de la casa: las paellas, el Pulpo con almejas o los Huevos estrellados –con patata panadera, chorizo desmigado, pimiento, ajo y tomate-; un plato más elaborado como el Milhojas de calabacín con un jamón, manzana y queso de cabra o los clásicos de carne o de pescado como el Rape a la gallega, o a la vasca.

Los Postres

En cuanto a los postres encontramos desde los que se encargan o compran fuera hasta los caseros como la Crema catalana, el Bizcocho de chocolate al estilo coulant, la Tarta de chocolate con castañas o las Crêpes de manzana.

Vinacoteca

La carta de vinos cuenta con sesenta u ochenta referencias, todas nacionales, que se reparten entre riojas, riberas, penedés o de denominaciones gallegas, entre otras. Existen sobre todo jóvenes y crianzas porque es lo que ofrece una relación calidad/precio más convincente para el comensal. Eso sí, también guarda alguna referencia especial para sibaritas.

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